Vigas de fachada de acero inoxidable soldadas por láser para la lechería de la Cornell University
El College of Agriculture and Life Sciences de la Cornell University acometió una rehabilitación de 105 millones de dólares de Stocking Hall, sede desde hace 88 años de su Department of Food Science. Un elemento central del proyecto fue una nueva planta láctea de 1.130 m² y el Cornell Dairy Bar, una instalación de investigación y docencia que produce cada año más de 530.000 litros de leche y 75.000 litros de helado. La fachada acristalada del nuevo edificio exigía vigas a medida en acero inoxidable: una elección de material dictada por las exigencias de higiene, durabilidad y limpiabilidad de un entorno de producción alimentaria en activo. Montanstahl suministró 42 vigas especiales soldadas por láser en acero inoxidable 304 y 304L, pulidas a grano 240, dentro de un plazo de producción ajustado de 10 semanas.
Por qué una planta alimentaria especifica acero inoxidable en su estructura de fachada
En un entorno de producción láctea, los materiales estructurales de la envolvente del edificio responden a la misma lógica higiénica que gobierna los equipos de proceso del interior. Las superficies deben resistir la humedad, los productos de limpieza y la acumulación microbiana sin degradarse con el tiempo. Los aceros inoxidables 304 y 304L cumplen estos requisitos de forma directa: la aleación ofrece resistencia a la corrosión en contacto con agua y detergentes suaves, la superficie pulida y lisa no alberga contaminantes, y el material no necesita recubrimientos protectores que podrían deteriorarse en la atmósfera húmeda de una producción alimentaria. Para la fachada de la planta láctea de Cornell, el acero inoxidable fue la especificación de material que satisfizo tanto la intención higiénica del edificio como su carácter arquitectónico en el campus de Ithaca.
13,2 toneladas de vigas a medida, geometría fuera de estándar, grano 240, 10 semanas
El pliego pedía vigas con anchos y espesores de ala fuera de estándar, dimensiones que quedan fuera de la gama habitual de perfiles de acero inoxidable laminados en caliente y que obligaban a producir por soldadura por láser. Montanstahl produjo 42 vigas de 9.120 mm de longitud en acero inoxidable 304 y 304L, con un total de más de 13,2 toneladas. Cada viga se pulió a grano 240 en todas las superficies vistas, aportando a la fachada la uniformidad visual requerida y cumpliendo a la vez el estándar funcional de calidad superficial de un entorno de producción alimentaria. El pedido completo se fabricó y entregó dentro de una ventana de producción de 10 semanas, ajustada al programa de obra en Cornell.
Contexto de aplicación
Este proyecto se enmarca en el segmento de arquitectura, edificación y construcción de Montanstahl, en el cruce entre la fachada arquitectónica y la construcción higiénica. Las vigas especiales de acero inoxidable soldadas por láser se especifican para fachadas acristaladas y estructuras vistas cuando los perfiles estándar no alcanzan la geometría requerida y los acabados pulidos forman parte de la especificación funcional. La planta láctea de Cornell es un ejemplo de proyecto institucional donde convergen requisitos técnicos y estéticos, y donde los perfiles a medida de acero inoxidable de Montanstahl constituyen la única vía de producción viable. Perfiles de este tipo se suministran a proyectos arquitectónicos e institucionales en Norteamérica y en todo el mundo.